Quem somos nozes
Ps: Tradução caso fôssemos um site tradicional: CONHEÇA OS SÓCIOS
Tudo começou com um projeto/sonho que eu tinha de ter uma Hamburgueria mas que não tinha nenhuma experiência neste mercado e fui atrás de sócios. Em uma das minhas milhares de vezes em Hamburguerias, ao dar a primeira mordida no cheeseburger do Guarita Burger (Casa do Greg e Jean), eu disse “Puta que pariu!! Eu preciso ter esses caras no projeto”. Foi ai que fui pesquisar sobre eles, marquei uma conversa, apresentei a ideia e a sintonia bateu e ambos toparam abraçar o projeto no mesmo dia que apresentei.
Enfim, esses 2 são os meus sócios e eu mesmo fiz questão de escrever sobre nós, borá lá:
Henrique Azeredo
O Marketing
Prazer, pessoal. Me Chamo Henrique Azeredo e sou apaixonado/viciado por Hamburguer, já experimentei pelo menos uns 2mil burgers diferentes pelo mundo e sempre tive o sonho de trazer de volta o que para mim era o conceito mais poderoso de hamburguer que era o ínicio dele mas também tinha muita vontade de ter o meu negócio e através dele tentar melhorar a vida das pessoas e de alguma maneira plantar minha sementinha para um mundo melhor.
Alguns Prêmios
Melhor Cheeseburger do Brasil segundo minha vó.
Como eu não ganhei nada eu vou inventar... Melhor Marketólogo do mundo segundo minha mãe.
Greigor Caisley
O Chef
O Greg é um Chef australiano que é uma gênio na cozinha, ele já trabalhou com grandes nomes da culinária mundial como o lendário Chef brtitânico Gordon Ramsay mas ele não tem aquela vaidade de Chef, muito pelo contrário, ele é um cara muito discreto e nunca me contou nenhuma conquista dele, tudo que sei sobre ele foi lendo ou por amigos próximos a ele que me contavam. O Greg tem um jeitão quieto e de poucas palavras mas por traz desta careca se esconde um dos seres humanos mais incríveis que eu já conheci, com um coração enorme e uma honestidade ímpar. Te amo, sócio.
Alguns Prêmios
Melhor Hamburgueria revelação com o Guarita Burger pelo site Guia do Hamburguer.
Melhor petisco pela revista Paladar com seu famoso bolovo,
Melhor Hamburgueria com o Twelve Bistrô Pela revista Veja e a Prazeres da Mesa,
Jean Ponce
O Mixologista
O Jean é considerado um dos melhores mixologistas do mundo, ele começou sua carreira no DOM se destacou pela sua paixão por bebida, quando ele começa a falar sobre drinks seu olho brilha mas também não tem como não falar do seu caráter, um cara muito família, integro e como ele mesmo fala “A vida é muito curta para a gente ser escroto”. Te amo, sócio.
Alguns Prêmios
Melhor Barman do ano pela Revista Veja – voto popular.
Tricampeão como Melhor Barman do ano Pela revista Prazeres da Mesa (2013,2014 e 2015).
